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Adega Cooperativa de Valpaços

A Adega Cooperativa de Valpaços – Caves Valpaços, C.R.L. foi criada por um grupo de viticultores que sentiam dificuldades em comercializar o seu vinho. Organizaram-se, em 14 de Julho do ano de 1956 por escritura pública no Cartório Notarial de Valpaços e fundaram a Adega Cooperativa.
No início da atividade da Adega Cooperativa de Valpaços, a área de influência limitava-se ao concelho de Valpaços e às freguesias de Jou, no concelho de Murça, e de Vale de Telhas, no concelho de Mirandela. Ao longo dos anos a sua área de influência foi-se estendendo a todo o concelho de Mirandela.
Atualmente, a Adega Cooperativa de Valpaços tem cerca de 2.000 associados com uma produção media anual de 7.500.000 quilos de uvas que transforma nos preciosos e afamados vinhos de Valpaços.
A Adega Cooperativa de Valpaços tem vindo a conquistar mercado a nível nacional e internacional. Os vinhos produzidos pela Adega Cooperativa de Valpaços já podem ser encontrados em quase toda a Europa, no Brasil e em Angola. A nível nacional, temos uma rede de distribuição feita por agentes e estamos nas lojas E.Leclerc em todo o país.

 

Alguns produtos de alta qualidade que podemos oferecer

Encostas do Rabaçal (Touriga Franca)

Vinificado exclusivamente da casta Touriga Franca, apresenta-se com um aspeto límpido, cor rubi fechado, aroma complexo a fruta bem madura, sabor encorpado e bons taninos.

Encostas do Rabaçal (Trincadeira)
Vinificado exclusivamente da casta Trincadeira ou tinta amarela, apresenta-se com um aspeto límpido, cor rubi, intenso, com notas abaunilhadas, é mistura com frutos vermelhos e madeira, sabor equilibrado, encorpado e persistente.

Encostas do Rabaçal (Reserva)
Vinificado a partir das castas Trincadeira e Touriga Franca, de aspeto límpido, cor rubi, aroma frutado, boa madeira, abaunilhado com boa estrutura, de sabor macio, equilibrado e persistente.

Encostas do Rabaçal (Códega do Larinho)
Vinificado exclusivamente da casta Códega do Larinho, apresenta-se com um aspeto límpido, cor citrina, aroma frutado, e boas notas florais, o sabor apresenta-se fresco, equilibrado, frutado e com boa persistência, com uma acidez correta.

VINHO TINTOS:
Como Servir: Estes vinhos devem ser servidos a uma temperatura entre os 16 e os 18ºc, abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organoléticas.
Pratos: Estes vinhos acompanham muito bem pratos de carnes vermelhas, e queijos fortes, poderão igualmente acompanhar peixes gordos.

VINHO BRANCOS:
Como Servir: Estes vinhos devem ser servidos bem frescos. Pratos: Vinhos que podem ser servidos como aperitivo, com saladas, e com a maioria dos pratos de peixe, acompanham igualmente queijos de pasta mole.

Ponte do Arquinho Branco
Vinificado a partir das castas Códega do Larinho, Malvasia Fina e Fernão Pires. De aspeto límpido, apresenta uma cor citrina, o aroma é frutado com notas florias, na boca apresenta-se fresco e equilibrado, algo macio com um final de boca agradável.
Este vinho deve ser servido bem fresco, como aperitivo, com saladas, e com a maioria dos pratos de peixe, acompanham igualmente queijos de pasta mole.

Ponte do Arquinho Tinto
Este tinto tem como base as castas Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional. Aspeto limpo, cor rubi com reflexos acastanhados denotando alguma evolução, de aroma vinoso, com notas de frutos vermelhos, e abaunilhados, o sabor é equilibrado, boa estrutura, macio com alguma fruta, á mistura com alguma madeira.
Este vinho deve ser servido a uma temperatura entre os 16 e os 18ºc, abrir a garrafa cerca de uma hora antes, se necessário passar para um decanter de forma a arejar um pouco o vinho para enaltecer as suas características organoléticas, acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas, e queijos fortes, poderá igualmente acompanhar peixes gordos

Espumante São Pedrinho Branco
Vinificado exclusivamente da casta Códega do Larinho, de aspeto limpo, boa efervescência, contínua e persistente, bolhas finas e abundantes, apresenta uma cor citrina com tonalidades esverdeadas brilhantes, o aroma apresenta-se fino e elegante, com aromas frutados, e boa expressão aromática, o sabor é fresco, envolvente, harmonioso, equilibrado de acidez.
Pode ser servido como aperitivo, excelente companhia para o leitão assado, bem como qualquer prato de peixe, não deixa de ser uma excelente companhia num final de tarde nos dias mais quentes do ano, em qualquer destes casos deve ser servido bem fresco.

AGURADENTE Vínica Velha 60º Aniversário
Esta aguardente é resultante da destilação dos melhores vinhos da região de Valpaços pelo método tradicional e posterior correção pelo método charentais, o que nos dá uma aguardente mais leve nos teores de metanol inferiores aos tradicionais. Envelhecida ao longo de vários anos em cascos de carvalho. Aspeto límpido, cor âmbar, aroma a frutos secos e algum caramelizado taninos macios, sabor aveludado com evolução.
Ideal como digestivo, acompanhada de uma boa cigarrilha ou charuto. Deve servir-se a uma temperatura de 20ºc.

 

Morada

O Nosso Endereço:

Bairro do Bonito, 5430-429 Valpaços

GPS:

41.60154952969089, -7.308393583607635

Telefone:
E-mail:
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