Boticas | XXIV Feira Gastronómica do Porco

A gastronomia, e em especial o fumeiro e os derivados do porco, é o maior destaque deste certame, a que se junta o artesanato, o folclore e os cantares tradicionais, bem como as afamadas chegas de bois, uma expressão secular da cultura popular que continua bem enraizada na população de Boticas. É uma oportunidade única para descobrir os encantos do Concelho de Boticas e para se deixar seduzir pelas maravilhas desta terra.  

Feira do Fumeiro e do Presunto de Montalegre é bastante popular não só pelos enchidos e presuntos da região, mas também pelas gentes da terra que ajudam todos os anos na elaboração de uma das principais festas da terra. São mais de 60 toneladas de fumeiro (alheiras, chouriças, sangueiras, salpicões) e mais de uma centena de expositores que estão disponíveis para os milhares de visitantes. Para além do fumeiro, haverá à venda ainda pão caseiro, bolos, folares, mel, compotas, ervas aromáticas e medicinais ou licores regionais, nesta Feira do Fumeiro de Montalegre 2020. A Capital do Barroso anuncia não só o bom fumeiro, mas também a feira que é transmitida de geração para geração com um futuro certo pela frente.

Organizar a feira de S. Braz, tarefa que cabe à junta de freguesia de S. João de Corveira, com o apoio da Câmara Municipal de Valpaços, é promover uma tradição centenária das gentes do concelho, os seus usos, costumes, artes e ofícios num momento de partilha com a história e com as raízes locais.