18 a 20 de fevereiro | Sabores de Chaves

O regresso ao formato presencial dos Sabores de Chaves, nesta que é já a 17ª edição, já tem data marcada. Mostra gastronómica e turística da nossa identidade regressa de 18 a 20 de fevereiro, reunindo o “saber fazer ancestral” das gentes locais. A autarquia está a preparar a edição do evento, garantindo o cumprimento de todas as normas de segurança em vigor.
Chaves estará em festa, com os sabores flavienses, que ocupam lugar de destaque na gastronomia da região Norte do país. Destaque para a realização ao longo do certame de vários showcookings, com a presença do conceituado Chef Cordeiro e o apoio da Escola Profissional de Chaves e do nutricionista das Termas de Chaves.
A iniciativa de 2022 vai para o terreno com base num rigoroso Plano de Contingência, que inclui o uso obrigatório de máscara, a definição de circuitos de circulação, bem como o condicionamento do acesso ao certame, a visitantes portadores certificado digital covid ou de teste negativo, sendo que no recinto estará instalado um posto de testagem, permitindo a realização de testes covid.
Produtores e organização promovem “Arroz de Fumeiro solidário”. Este ano, o evento apresenta uma novidade: o típico Arroz de Fumeiro, associado a uma iniciativa solidária. Porque a festa pode estar sempre associada a valores solidários! Com a ausência das tradicionais “tasquinhas” no recinto do certame, devido à atual situação pandémica e consequentes restrições, produtores e organização uniram-se para confecionar uma refeição solidária, com o custo simbólico de 2,5 euros, valor que reverterá na totalidade a favor de famílias carenciadas do concelho, em forma de cabaz com bens de primeira necessidade, produtos adquiridos no comércio tradicional.