O Mel de Barroso DOP (Denominação de Origem Protegida) é produzido nas regiões de cota mais elevada do Barroso, na região de Trás-os-Montes.

As suas características particulares resultam do extraordinário manto vegetal, composto maioritariamente de urzes (Erica sp.), existente neste equilibrado e sustentável ecossistema, num território classificado de Património Agrícola Mundial pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

A excelência da sua qualidade tem sido reconhecida consecutivamente, ano após ano, pela conquista de inúmeras distinções, medalhas e títulos.

São múltiplas as ações terapêuticas do mel, face à sua riqueza em antioxidantes, enzimas, vitaminas, minerais e aminoácidos, entre outros. O Mel de Barroso DOP destaca-se entre os demais, conforme cientificamente comprovado em diversos estudos, devido à sua particular riqueza e variedade da flora polínica proveniente da urze, a qual lhe confere, para além destas ações medicinais, uma cor intensa, uma cremosidade e textura delicadas e um elegante e refinado sabor.