Um azeite feito na primeira metade da Campanha. Blend: Cobrançosa, Madural e Verdeal. A expressão biológica do terroir de Trás-os-Montes. Certificação Europeia – azeite biológico.

A NOSSA AUTENTICIDADE

Azeite Virgem Extra DOP, proveniente de Olival Tradicional de sequeiro, muito baixa acidez. Primeira extração a frio. Alto índice de polifenóis.

NOTA DE PROVA

Frutado verde ligeiro de azeitona verde e outros frutos, nomeadamente maçã, com alguma sensação de verde e picante.