Os snacks de fruta desidratada estão na moda. Com uma textura crocante e sem adição de açúcar são fáceis de transportar e práticos de consumir em qualquer lugar.

A desidratação é um método de conservação de alimentos que consiste na remoção de água. Assim, a fruta torna-se mais seca e tem uma maior durabilidade do que a fruta fresca, não se deteriorando.

Este processo permite evitar o desperdício da fruta, mantendo a maioria das vitaminas e minerais. Apto para vegetarianos e veganos.

Sol Fénix apenas utiliza fruta da época e da região.